桃胶泡了二天二夜还能吃吗 桃胶不泡发可以煮吗

不小心将桃胶放在水中泡了二天二夜，这种桃胶还能不能再继续吃呢？桃胶又能不能不泡直接煮呢？让我们一起来看一下吧。

桃胶泡了二天二夜还能吃吗

没坏就能吃。

桃胶是桃树的树皮分泌的一种树脂，其质地比较硬，食用前需要将其泡发才行，一般桃胶需要浸泡10小时以上才能泡发。泡发后即可捞出炖煮食用，不建议将其长时间浸泡，因为时间一长很容易将桃胶泡软，且温度过高还容易滋生细菌而变质，像这种泡了二天二夜的桃胶能不能继续喝主要看是否变质，如果没变质的话，将其清洗干净即可食用。但为了健康和口感找想，泡发好的桃胶要尽快捞出。

桃胶不泡发可以煮吗

不建议。

在吃桃胶之前最好将其泡发开再煮，因为桃胶质地干硬，直接煮烹调时间比较长，这样煮出来的桃胶口感并不是很好。另外桃胶生长在树上，里面存着一定的杂质，如果不将其泡发清洗的话，桃胶当中的杂质就会对其造成污染，食用起来口感也不是很好。

另外泡发后的桃胶会更容易出胶，这样食用起来口感更加Q弹有嚼劲。

桃胶煮完中间硬硬的能吃吗

不建议吃。

桃胶煮完后中间有点硬硬的就说明还没熟，这种没熟的桃胶中虽然不含有对人体有害的物质，但也不建议多食用。因为其质地非常硬，食用后并不是很好消化，过多食用会增加肠胃的负担，很容易引起腹痛、腹胀等消化不良症状的发生。

桃胶不适合什么人吃

孕妇

桃胶具有一定活血化瘀的作用，因此不建议孕期女性食用，否则食用后会对孕妇以及胎儿的健康造成不利影响。

脾胃虚寒人群

桃胶属于寒性食物，所有不建议脾胃虚寒人群过多食用，否则食用后会导致体内寒气增加，会加重对脾胃的损伤。

消化功能弱者

桃胶属于一种胶状物，含有大量的蛋白质和胶质，食用后并不是很好消化，所以消化功能不佳者也不宜食用桃胶